ESPERIENZA GASTRONOMICA
La cucina Sas Benas, basata esclusivamente sui genuini prodotti del territorio (ad es. i presidi Slow Food Bue Rosso, Casizolu ma anche l’acquavite i salumi del laboratorio interno), offre agli ospiti le prelibatezze tradizionali. Ogni pietanza preparata parla di Sardegna: di una terra e di un popolo che ancora crede nel valore della genuinità, dove il prodotto locale è al centro di tutto, esaltando il valore del lavoro nei campi, dei contadini e degli allevatori che forniscono le materie prime di altissima qualità. Il prodotto tipico (il cibo) non rappresenta solo una “pietanza”, ma racchiude un mondo di esperienze, tutto il sapere di una tradizione millenaria, fatta di uomini, per un viaggio nella tradizione e nelle prelibatezze dei gusti locali.